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违法成本低,维权成本高” 我们很无奈
创建时间:2017-06-28 16:22
浏览次数:126
违法成本低,维权成本高” 我们很无奈,压力也很大
成为一家网红店,应该是当下这个所谓“消费升级”的时代,几乎所有店老板都梦寐以求的。但当有言(youyan-utalk)辗转联系到时下最具人气的网红店——鲍师傅糕点的创始人鲍才胜,这个只有大专学历,几乎从来没接受过媒体采访,普通话都说的不是很标准的小个子男人,在一个多小时的采访中,说的最多的就是“压力很大”。“这几年压力越来越大,去上海开店,从北方到南方,本来就承受很大压力,不知道能不能成。一直以来就想踏踏实实做事,一步一个脚印,也没什么太多的其他虚头巴脑的东西,但这火了以后压力更大了。”至于为什么现在愿意出来接受采访,鲍才胜说现在市面上假的鲍师傅太多了,“再不出来都要坏了‘鲍师傅’这个品牌了”。如果用百度地图在北京搜“鲍师傅”三个字,会出来75个结果,但鲍才胜说时至今日,正宗的鲍师傅在北京只有14家店,另外在天津2家、上海1家,上海还有3家正在装修。但随着鲍师傅的逐渐走红,大约从2014年开始,市面上开始出现了不少各种打着“鲍师傅”名号的店面,如“金典鲍师傅”、 “至尊鲍师傅”等等,去年下半年这些形形色色的鲍师傅店面更加多了起来。这让不少消费者眼花缭乱 。鲍师傅无奈地说,他们违法成本低,我们维权成本高”,他们前不久刚刚在天津打赢了一场官司,历时半年,但最后的经济补偿只有一万块钱。“鲍师傅”这个牌子第一次出现是2003年,中国传媒大学(当时还叫北京广播学院)旁边定福庄北街上,店面只有五六十平米。其后不久,鲍师傅首创并推出了肉松小贝这一单品,深受学生群体的喜爱,当时就开始经常有很多人排队,而肉松小贝在后来也成为了鲍师傅的主打产品。,到底哪些店面才是真的鲍师傅?鲍才胜直言,这些都是假的,他们在北京就那14家店。鲍师傅天津地区负责人彭刚透露,这些山寨店相互之间是有联系的,但并不是有组织的,而其中很多则是原先在路边卖煎饼果子、买早点的小摊贩。
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